次世代の京料理人に習う京料理教室〈入門編〉
難易度★☆☆☆☆ お料理が初めての方でもご参加いただけます。
本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の 若手料理人の集まりです。
京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から
京料理の基本を習う、またとない機会です。
はじめて京料理に挑戦する方や、
もう一度基本から学びたい方におススメの教室です。
講師
京都料理芽生会
平八茶屋 園部晋吾氏
メニュー | 今回は、出汁をテーマにした献立です。 それぞれの料理に合わせた出汁の使い方を学びましょう。 いつもの定番料理が、料理屋の一手間一技でさらに美味しく大変身! *筑前煮 *出し巻 *小松菜と揚げの煮浸し *白御飯 ※仕入れの都合等により、内容が急遽変更になる場合があります。その際にはこちらでお知らせします。
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実施日時 | 2019年5月9日(木) |
時間 | 14時30分~16時30分 |
講師 | 京都料理芽生会 平八茶屋 園部晋吾氏
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対象 | 中学生以上 |
参加費 | 3,000円 |
申込み締切 | 定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。
【申込受付期間】 2019年3月25日(月)8:30~2019年4月8日(月)17:00 【抽選結果発表】お申込後、4月18日(木)までに 必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、 必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。 |
備考 | ・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
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