こんにゃく作り教室

京都をはじめ各地域で昔からつくられてきた伝統的な加工食品の一つに、「こんにゃく」があります。

京都府綾部地域で収穫されたこんにゃく芋を使って、こんにゃく作りを体験していただきます。

なお、作ったこんにゃくはお持ち帰りいただきます。

こんにゃくにとっても合う綾部産白みそのお土産もありますよ♪

京都府綾部市志賀郷で地元の農産物を加工・販売する志賀郷加工センターの代表。平成23年のセンター立ち上げから関わり、商品の開発・製造・販売の全てを手がけている。


メニュー	こんにゃく作り
実施日時	2019年1月26日（土）
時間	13:30～15:30
講師	志賀郷加工センター　代表　竹原由海子氏
対象	中学生以上
参加費	2,500円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2018年11月25日（日）8：30～12月8日（土）17:00 【抽選結果発表】お申込後、12月18日（火）までに必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。