あじわい館主催料理教室

ホテルのシェフから学ぶフレンチ教室~週末に楽しむ!とっておきレシピ~

 

難易度★★★☆☆ 普段お料理をする方。家庭料理のレパートリーを増やしたい方。

フレンチと聞くと家庭で作るのは難しそうなイメージ…。本教室では、ホテルグランヴィア京都「コトシエール」の松森シェフから家庭でもトライできるフレンチを教えていただきます。お休みの日に時間ができたら、旬の食材を買い出して、いつもよりちょっと手間ヒマをかけた料理を楽しみましょう!プロのテクニックで普段の食卓がワンランクアップしますよ♪

 

 

講師

ホテルグランヴィア京都 コトシエール 松森康記氏

メニュー

Mariné de poisson saisonnier avec caviar d'aubergine

季節のお魚のマリネと焼茄子のキャビアドオーベルジーヌ


Soupe froide de légumes à Kyoto avec "HAMO"

焼鱧とコンソメジュレ 京都産野菜の冷製スープ 


Poulet basquaise avec légumes d'été

若鶏のバスク風煮込み 夏野菜添え

 

※食材調達の都合等により、急遽内容が変更になる場合があります。

 

 

 

 

実施日時 2018年7月20日(金)
時間 10:00~12:30
講師

ホテルグランヴィア京都 コトシエール 松森康記氏

対象

中学生以上

参加費 3,000円
申込み締切

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

 

【申込受付期間】2018年5月25日(金)8:30~2018年6月8日(金)17:00

【抽選結果発表】お申込後、6月18日(月)までに

必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。

※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、

必ずあじわい館までお問い合わせください。

※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。

 

備考

・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

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