おうちで作る京料理教室特別編～だしを活かしたつゆで蕎麦・天ぷらを楽しむ～

難易度★★★☆☆　普段お料理をする方。お料理の基本的な用語がわかる方。

京都・下鴨のお料理教室松永料理教室主宰松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室です。

ちょっとしたおもてなしにもピッタリな、京都の家庭の味をお伝えします。

京都市に生まれる。昭和５８年京都大和調理師専門学校卒業。昭和６２年京都市左京区下鴨の自宅にて「京料理教室」を開く。２０１３年７月から１２月まで京都新聞木曜夕刊に掲載された「京都下鴨松永佳子のおうちで作る京料理」の続編など、分かりやすいレシピ紹介に定評がある。著書「京のおばんざい100選」


メニュー	夏に食べたくなるお蕎麦！今回の教室では、だしの利いたおいしい「めんつゆ」を伝授。これさえ覚えればいろいろな料理に活用できる！万能つゆをマスターしましょう！＊だしの利いためんつゆの作り方＊そば＊てんぷら ※決定次第更新致します。食材調達の都合等により内容が変更になる場合があります。 ※写真はイメージです
実施日時	2017年８月１日（火）
時間	14:00～16:00
講師	松永料理教室主宰　松永佳子氏
対象	中学生以上
参加費	2,500円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2017年6月25日（日）8：30～7月8日（土）17:00 【抽選結果発表】お申込後、7月18日（火）までに必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、必ずあじわい館までお問い合わせください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。