講師

ザ・洋食屋　キチ・キチ　オーナーシェフ　幸村元吉氏

お客様との対話の中から、即妙なレシピ展開と調理パフォーマンスを提供。 豊富な話題と軽妙なギャグが料理の味をさらにアップ。 有名人のお忍びスポットとして、さらにはテレビ出演や雑誌での取材も多く、関西圏のみならず、全国からの予約も多い。 You Tubeで公開の裏技レシピの再生回数は220万回を超えている。 1974年：高校卒業後、京都調理師専門学校入学。同時に京都市内のレストランに就職 1976年：調理師専門学校卒業後、同校の西洋料理技術指導課に職員として就職 1978年：調理師専門学校退職後、京都太秦に洋風居酒屋キチ・キチをオープン 1983年：京都西院に姉妹店キチ・キチオープン 1992年：リノホテル京都　レストラン部取締役（非常勤）就任 1994年：京都嵐山にテイクアウト専門店こうて屋をオープン 2003年：ザ・洋食屋　キチ・キチと店名を変更し、先斗町に移転　　　現在に至る