【メール会員限定】京都府の郷土料理・伝統食を学ぶ料理教室〈2〉
※本講座は「あじわい館メール会員」限定教室です※
お申込みの際は、必ず備考欄に「会員ナンバー」をご入力ください。
会員で無い方は以下より、会員登録が可能です！
https://www.kyo-ajiwaikan.com/member
【教室内容】
京都府の郷土料理・伝統食を学ぶ料理教室＜全5回＞の第2回目です。
京都府内各所で郷土食や伝統食の掘り起こしと伝承活動を行ってきた「京都府郷土食研究会会員」を講師に迎え、
通常の料理教室で行うデモンストレーションと実習に加え、
京都府の伝統食についてのお話も予定しています。
今回ご紹介するのは、京都の暮らしの中で受け継がれてきたおきまり料理の一つでもあるお赤飯ほか、4品です。
講師
あじわい館・京の食文化の語り部／京都府郷土食研究会会員 黄瀬邦子氏
京都府で38年間にわたり、生活改善普及員及び専門技術員として農業生産振興の業務に携わる。 農産加工分野精通するとともに、食文化に関する知識が豊富。現在、あじわい館にて「京の食文化の語り部」として活動中。
| メニュー | ※メニューが変更になりました。（※11/28更新） ＊赤飯 |
|---|---|
| 実施日時 | 2015年12月5日（土） |
| 時間 | 14:00～16:30 |
| 講師 | あじわい館・京の食文化の語り部／京都府郷土食研究会会員 黄瀬邦子氏 |
| 対象 | ・中学生以上 ・あじわい館メール会員様 |
| 参加費 | 2,500円 |
| 申込み締切 | ＊定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。 【申込受付期間】2015年11月12日（木）9：00～11月20日（金）17:00 【当選発表】当選者にのみ、11月26日（木）までにご連絡を差し上げます。 連絡のない場合は落選となりますので、予めご了承ください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。
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| 備考 | ・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
※本講座は「あじわい館メール会員」限定教室です お申込みの際は、必ず備考欄に「会員ナンバー」をご入力ください。 会員で無い方は以下より、会員登録が可能です！ |
