あじわい館主催料理教室

おうちで作る京料理教室<特別編>~おうちで作るおせち料理~

 

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京都・下鴨のお料理教室 松永料理教室主宰 松永佳子氏による、

「おうちで作る京料理教室」。

お正月を間近に控えた今回は、特別編として

家庭で出来るおせち料理の作り方を教えていただきます。

品数も通常の実習より多く、ミニサイズのお重を一人一つ完成させていただきます!

講師

松永料理教室主宰 松永佳子氏

京都市に生まれる。昭和58年京都大和調理師専門学校卒業。 昭和62年京都市左京区下鴨の自宅にて「京料理教室」を開く。 2013年7月から12月まで京都新聞木曜夕刊に掲載された 「 京都下鴨 松永佳子の おうちで作る京料理 」の続編など、 分かりやすいレシピ紹介に定評がある。 著書「京のおばんざい100選」

メニュー

おせち料理

ぶどう豆

・たたきごぼう

・紅白なます

・かずのこ

・鰤照り焼き

・牛蒡牛肉巻

・袱紗卵

・レース蓮根

・蒟蒻辛煮

・小芋煮物・鶴人参・絹さや

材料の入荷により、変更になる場合がございます。

実施日時 2015年12月25日(金)
時間 13:00~15:30
講師

松永料理教室主宰 松永佳子氏

対象

中学生以上

参加費 3,000円
申込み締切

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

【申込受付期間】2015年10月26日(月)9:00~2015年11月8日(日)17:00

【当選発表】当選者にのみ、11月16日(月)までにご連絡を差し上げます。

連絡のない場合は落選となりますので、予めご了承ください。

備考

・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。