次世代の京料理人に習う～まじめな基本編～

本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の若手料理人の集まりです。

京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から

本格的な京料理を習うまたとない機会です！

京料理を身近に感じながら、奥深さや美味しさを味わってください。


メニュー	・長芋すり流し・帆立と蛸の酢味噌和え・海老の日向和え
実施日時	2015年6月15日（月）
時間	14:30～16:30
講師	京都料理芽生会／辰巳屋　若主人　左聡一郎氏
対象	中学生以上
参加費	2,500円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2015年5月1日（金）9：00～2015年5月10日（日）17:00 【当選発表】当選者にのみ、5月14日（木）までにご連絡を差し上げます。連絡のない場合は落選となりますので、予めご了承ください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。