直伝!飯田政治郎の 「うちでの料理」
◇直伝!飯田政治郎の「うちでの料理」
京の伝統的な食の慣わしや節句料理、常のおまわりや晴れ食オリジナルメニュー等々を、週刊T&Tの「うちでの料理」でおなじみの、江戸時代寛永年間創業の京料理「道楽」十四代政治郎を講師に迎え、実習します。
主催 京都新聞文化センター
共催 京の食文化ミュージアム・あじわい館
場所 京の食文化ミュージアム あじわい館
講師
京料理 道楽14代目 飯田政治郎知史(いいだまさじろうさとし)
メニュー | 畑菜芥子和え・粕汁・高野豆腐の鶏野菜射込など |
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実施日時 | 2014年1月27日(月) |
時間 | 13時30分〜16時30分(受付13時〜) |
講師 | 京料理 道楽14代目 飯田政治郎知史(いいだまさじろうさとし) |
対象 | |
参加費 | 5,250円(税込・1回分) 材料費 2,100円(税込・1回分) |
申込み締切 | |
備考 | ◆申込・お問合せ 【連絡先】 京都新聞文化センター TEL: 075-213-8141 http://www.kyoto-pd.co.jp/school/detail.php?nid=660 |