【受付終了】京料理のコツ「ご家庭でお手軽にできる和食～京のおばんざい～」

「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店　若主人の集まりです。
代々引き継がれてきた老舗の味を、若主人ならではの切り口で学んでいただきます。
毎回講師が変わるので複数回のご参加で、まるで色んなお店の味めぐり。

ユネスコ無形文化遺産登録された「和食」を、身近に親しめるのは、やはり「京のおばんざい」です。
京料理のコツを、おばんざいから学び、奥深さや美味しさを味わってください。
ご家庭でも作りやすいよう丁寧な解説・指導がありますのでご安心を。

初心者の方から、気軽にお申込み下さい。

メニュー	・鰯梅煮 ・鶏ひき肉の薄揚げ包み　甘酢餡かけ ・菜の花昆布〆 ・慈姑と菊菜の炊き込み御飯 ・赤出汁　なめこ・蕗 （予定）
実施日時	2014年2月3日（月）
時間	14時半～16時半
講師	辰巳屋　若主人　左　聡一郎氏
対象	中学生以上
参加費	3000円
申込み締切	2014年1月27日（月） 定員32名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。