京野菜を使った料理
旬の京野菜を使った料理教室です!
京料理の老舗、魚三楼の当主が自宅でも簡単に再現できる京野菜を使った御料理をお教え致します。
是非是非ご参加下さい!
講師
魚三楼 九代目当主 荒木稔雄
1960年京都生まれ。 240年余りの伝統を今に伝える魚三楼九代目当主。 2011年2012年には2年連続でミシュランガイドの星を獲得。 自ら腕を振るう料理教室の開催を通じて、料理の楽しさ・食文化を消費者へ発信されている。
メニュー | ・水菜のはりはり鍋 ・ぶり大根 ・花菜のからしごま和え |
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実施日時 | 2013年1月14日(月・祝) |
時間 | 午前10:00~12:00(予定) ・デモンストレーション ・お料理 ※調理台を共用する2~4名さまで分担しておつくりいただきます。 ・試食 |
講師 | 魚三楼 九代目当主 荒木稔雄 |
対象 | 中学生以上 |
参加費 | お1人様500円 |
申込み締切 | 2013年1月7日 定員32名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。 |
備考 | ・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオルをご持参ください。 ・レシピはお持ち帰りいただけますが、衛生上出来上がったお料理は食べ残しもお持ち帰りいただけませんので予めご了承くださいませ。 |