あじわい館主催料理教室

【受付終了】美味しい京料理のコツ~京都料理芽生会監修~ 3

「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店 若主人の集まりです。 代々引き継がれてきた老舗の味を、若主人ならではの切り口で学んでいただきます。 毎回講師が変わるので複数回のご参加で、まるで色んなお店の味めぐり。

京料理を身近に感じながら、奥深さや美味しさを味わってください。 ご家庭でも作りやすいよう丁寧な解説・指導がありますのでご安心を。

お仕事帰りにお友達と京料理、またはご夫婦での参加など、楽しみ方はさまざま! 初心者の方から、気軽にお申込み下さい。

 

講師

やまの 山野修平氏

メニュー 練習メニュー:椀物編 ・鱧の玉締めと松茸のお吸物 ・蓮根真薯の赤味噌仕立て ・無花果の胡麻和え ・海老の天巻き寿司
実施日時 2013年9月9日(月)
時間 18時半~20時半
講師 やまの 山野修平氏
対象 高校生以上
参加費 3000円
申込み締切 2013年9月2日(月) 定員32名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考 ・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオルをご持参ください。