老舗若主人たちの京料理のコツ〜遊び心の酒菜編

2014.08.28

こんばんは！
ちょっと遅い時間ですが、今日は
「老舗若主人たちの京料理のコツ〜遊び心の酒菜編」
が夕方18時30分からの開催でした。

本日の講師は美山荘のご主人中東久人さんです。

メニューはこちら！
＊エノキ茸の旨味入り長芋寒　オクラとろろ和え
＊鱧の萩味噌田楽
＊鱧の骨せんべい　鱧味噌添え
＊名残の夏野菜丼

夏の名残の食材と秋らしさが調和した
絶妙のお献立ですね♪
なんと！！松茸も使用したんですよ！
もう秋ですね〜＾＾

今日は酒菜編ということで、日本酒の試飲もありましたよ。

わかりやすいレクチャーと軽快なトークで
とても賑やかで活気のある教室でした！

今日は、9月19日の酒菜編で講師をしてくださる
辰巳屋の左
総一郎さんも来て下さいました。
来月の酒菜編は、まだ若干空きがございますので
是非ご参加ください＾＾
お申し込みはこちらから！
http://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson/2014/001651.php