雑誌Leafの取材がありました！

2014.05.25

昨日の料理教室、
杉本節子先生の「覚えておきたい定番御万歳料理教室」に、
雑誌「Leaf」のスタッフの皆さんが参加してくださいました！
皆さん料理教室というのに参加するのは初めてだそうですが、
初めてとは思えないほど手際よく実習されていましたよ。

写真、ちょっとピンぼけですみません…＾＾；

メニューはこちら♪
＊白和え
＊肉じゃが
＊生麩の味噌汁
＊じゃこ飯
＊だしがらのさんしょ煮

味噌汁のだしを取った後のだしがらで作ったさんしょ煮は、
杉本先生が常々おっしゃっておられる、
食材を最後まで使い切って「始末する」という
京都の家庭料理の神髄ですね！
ごはんが進みます〜＾＾

この模様は、Leafの8月号（6月25日発売）で紹介されます。
楽しみですね！