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3月8日(土)実演講演会のご案内

2014.02.17

こんにちは。今日は、実演講演会のご案内です。

3月8日(土)京都市中央卸売市場の市民開放デー『食彩市』の開催に合わせて、
あじわい館で実演講演会が開催されます。
老舗料亭の講師と一緒にお買い物をしたあとは、料理の実演・実食していただける内容です。

講師に「嵐山 錦」 三代目主人 田中秀幸氏を迎え、
「水と出汁 ~おいしい関係~」 をテーマに講演していただきます。

嵐山 錦 田中氏.jpg

 いつもの昆布とかつおの出汁も、
 使う水によってこんなに変わる!
 4種の水でとったお出汁を飲み比べしていただく講演会です。
 特に桜の時期に有名な嵐山 錦。
 昨年9月に台風で浸水したニュースに、驚かれた方も多いと思い
 ますが、 錦はいち早く復活、以前と変わらぬ姿で美味しい味の
 提供を再開できていらっしゃいます。 ご主人の気さくなお話
 と、お出汁、お水へのこだわりなどをお聞きいただき、お料理
 を堪能いただき、是非桜の季節、嵐山散策でもお楽しみください。  

食彩市でのお買い物も同行いただけるので、ご主人にお伺いしたい目利きがあればぜひご質問ください。

講演会のお申込みは、こちらから!
http://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson/2014/001236.php

みなさまのご参加をお待ちしています。