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1月29日(火)今日のおばんざい

2013.01.29

今日のおばんざいはちぎりこんにゃくのおかかまぶしです。

こんにゃくを強火で炒めさけ、砂糖、薄口醤油、塩で味付けし煮汁をほんとんど飛ばし、少しレンジにかけてから粗熱を取った鰹節をまぶせば出来上がり。こんにゃく.jpg